ベジサンドへの思い

【じゃガレットとズッキーニピカタのサンド】

５月メニューのベジサンドです。

じゃがいものガレットをローズマリーと一緒にカリっと焼き上げたら、ズッキーニのチーズピカタ、特製ピクルス液に浸したキャロットラペと共にサンドしています。キャストをまるっとまとめてくれるのはクリームチーズとふたばの食パンのバタートースト。小ぶりですがずしっと野菜が詰め込まれています。野菜と共に身体への想いも詰め込んでおります。手にとっていただけると幸いです。