サンドイッチ

サンドイッチ · 2024/10/01
10月からのイートインセットメニューが出来ました。ショーケースからおふたつサンドイッチが選べます。サラダ、スープ、ドリンク付きです。お目当てサンドイッチがある方は、ご来店前にお取り置きも承ります♪...
サンドイッチ · 2024/04/01
春の嵐でしょうか。強風の日が多いように感じます。 さて、今月メニューを更新しました。 暖かくなってきたので、メニューも甘い系多めから、おかず系多めにシフトしました。...
サンドイッチ · 2023/11/07
すっかり寒くなった徳島。 クリスマスのことを考えても、違和感の無い気温になった気がします。 さて、今年は10TH を意識して、クリスマスメニューを例年よりパワーアップしています。12月の営業ですが、クリスマスイブ 24日の日曜日まで。(12/24はご予約 メインになるかもしれません)...
サンドイッチ · 2023/06/06
6月のベジサンドは【くるま麩カツのベジサンド】 くるま麩に生姜ベースのタレを染み込ませてからパン粉をつけて揚げています。スクランブルエッグとたっぷりのピクルス野菜の酸味が特徴です。...
サンドイッチ · 2023/05/27
6月のフルーツサンドをカスタードと生クリームのwクリームにしました。サンドに挟むカスタードは全卵で作ります。卵黄で作るカスタードだと、ケーキ屋さんのシュークリーム。全卵で作ると素朴なパン屋さんのクリームパンみたいになる気がします。定番フルーツ3種、バナナキウイみかんを使います。...
サンドイッチ · 2023/04/01
只今、桜が満開の徳島より4月のお知らせです。 【売れないサンド】シリーズとしまして、今月は2種類つくります。 ※売れないサンド・・・かつてふたばで流行らなかった野菜たっぷりのサンドイッチを3月より復活中。 【厚揚げと季節野菜のサンド~たっぷりゴマソースをかけて】 【自家製サラダチキンサンド~カシューナッツとユーリンチーソース~】です。...
サンドイッチ · 2023/03/28
今週は土曜日からもう4月。桜も今が見時の徳島です。画像の3種、春ふたば、桜サンド、いちごサンド、4月8日(土)まで延長することにしました。「売れない野菜サンド・れんこん餅サンド」は4月1日(土)までです。売れない売れないとお知らせしていたらご好評いただけるようになってとても嬉しいです。...
サンドイッチ · 2023/03/13
ふたばオープン当初(9年前)に、作っていたいろいろな野菜サンドを、今月より再開しました。当時、野菜のみで作るサンドイッチは、手間がかかるにも関わらずほとんど売れず、すっかり作ることを諦めていました。今年になり、作りたい意欲が復活し、今絶賛発売中の【れんこん餅サンド】。作り方は、れんこんをすりおろし少量のタピオカ粉で焼くことのできるぎりぎりの緩さ加減の生地を作り揚げ焼きに。そうしてひとつひとつ丁寧に作ったれんこん餅、紫キャベツ・人参&くるみのピクルス、アボカドなどを一枚づつバターで焼いた食パンに挟んで作っています。売れなくてもいいから作ってしまえ!という意気込みが幸いしたのか結構売れています。ありがとうございます~。
サンドイッチ · 2023/03/09
今週は3/9(木)に臨時休業をいただきました。 金・土は元気に営業します! 3月メニューの中から春らしいこちら3つは、桜が咲いている間作ります。(4月1週目くらい)お花見に。ドライブに連れていってもらえたら嬉しいです。 3月メニュー
サンドイッチ · 2022/12/14
年内の営業日。残すところ6回となりました。 来週土曜のクリスマスイブが最終日です。 そして年明けは1月26日(土)からとかなりゆっくりしたスタートを予定しています。 ※店舗建物の補強工事のため 今回年末年始に1か月休業することになり、休業前のクリスマス週、ちょっとなにか出来たらなと思っています。 12月22.23.24日...

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